املت ایتالیایی

 

 

کره	3ق س
کدو حلقه ای و نازک خرد شده	1پ
قارچ ورقه ای نازک خرد شده	1پ
تخم مرغ	3عدد
نمک وفلفل	به مقدار لازم
پنیر پیتزا	2/1پ
مواد سس
کره	1 ق س
گوجه	1عدد متوسط
جعفری ریزشده	2 ق س
سیر له شده	1حبه
پودرریحان خشک	2 ق م

 

 

 

 

 

ادامه نوشته

کیک کوکتل

سلام چند وقت پیش تو آموزشگاه آموزش کیک کوکتل داشتیم خیلی دوس دارم شما هم بپزین  خیلی خوشمزه است .مخصوصا اونایی که فست فود دوس دارن

کالباس	1 پ
تخم مرغ	6 عدد
روغن مایع	1پ
آرد	3 پ
پیازچه یا فلفل دلمه ای خرد شده	2/1 پ
ماست سفت یا پنیر پیتزا یا رب گوجه	1 پ
نمک و فلفل	به مقدار لازم

 طرز تهیه

کالباس و فلفل دلمه ای را ریز خرد می کنیم.زرده و سفیده تخم مرغ را جدا کرده. زرده را با نمک و فلفل به حدی میزنیم  که کرم رنگ و کشدار شود. سفیده را هم در ظرف جداگانه به حدی می زنیم که از ظرف نریزد.کالباس و فلفل دلمه ای را به زرده اضافه کرده و روغن مایع و پنیر پیتزا را هم به زرده اضافه می کنیم.بعد سفیده را روی زرده می ریزیم ودرآخر آرد را با بکینک پادر که الک کردیم به مواد اضافه می کنیم. ته قالب مورد نظرراچرب کرده، کوکتل ها را حلقه ای  خرد شده به شکل دلخواه کف قالب چیده،بعد خمیر آماده شده را روی کوکتل ها میریزیم ودر فری که با دمای ۱۷۵ درجه از ۱۵دقیقه قبل روشن شده میپزیم  

نوش جونتون